일상백과

1. 현대인에게 필요한 장 건강 관리 불규칙한 식습관, 스트레스, 인스턴트 음식 섭취 등으로 인해많은 사람들이 장 트러블, 복부 팽만, 변비 등을 겪습니다. 장의 움직임이 둔해지면 단순히 배변 문제뿐 아니라 피부 트러블, 피로감, 면역력 저하로 이어집니다. 이럴 때 약보다 먼저 떠올려야 할 것이 바로 ' 과일 ' 입니다.과일에는 식이섬유, 수분, 천연 효소, 유기산이 풍불해 장내 유익균의 먹이가 되고,자연스럽게 장을 깨끗하게 만들어줍니다. 이번에는 건강한 장 건강을 위한 장에 좋은 과일을 알아보겠습니다. 2. 키위 - 장을 깨우는 천연 효소 키위는 장 건강 과일의 대표주자입니다.그 비결은 * 액티니딘 * 이라는 천연 효소입니다.이 효소는 단백질 소화를 돕고, 장의 연동 운동을 촉진해서 배변을..

1. 과일, 모두 냉장하면 좋을까? 많은 사람들이 과일을 구매하자마자 냉장고에 넣습니다. 하지만 모든 과일이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 냉장 보관이 필요한 과일은 수분 함량이 많거나 숙성이 빠른 과일로,낮은 온도가 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 반대로 냉장 온도에 약한 과일은 실온 보관이 더 적합하죠.이번 글에서는 냉장 보관 과일과 유의점을 정리해보겠습니다. 2. 딸기 - 냉장 보관 필수, 세척은 먹기 전 딸기는 수분이 많고 껍질이 얇아 상온에서는 쉽게 부패합니다.냉장고의 온도(1~5도)에서 보관해야 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. * 보관 팁- 흐르는 물에 미리 씻지 말고, 먹기 직전에 세척- 키친타월을 깔고 한 겹씩 펼쳐 보관- 밀폐용기보다 통풍이 되는 용기가 더 적합..

1. 과일 무조건 냉장 보관이 정답일까? 많은 사람들이 과일을 사면 곧장 냉장고에 넣습니다. 하지만 모든 과일이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 찬 공기에 약한 과일은 냉장고 안에서 맛과 향을 잃거나 빨리 무를 수 있습니다. 과일은 수확 후에도 '호흡 작용'을 통해 계속 익어가며,이 과정에서 당도와 향이 완성됩니다.따라서 숙성이 필요한 과일은 냉장보다 실온에서 보관하는 것이 훨씬 좋습니다. 오늘은 대표적인 실온 보관 과일과 그 이유, 그리고 보관 꿀팁을 함께 알아보겠습니다. 2. 바나나 - 냉장고는 금물 바나나는 대표적인 실온 보관 과일입니다. 냉장고의 찬 공기에 닿으면 껍질이 검게 변하고, 과육의 향도 사라집니다.18~25도 정도의 상온에서 바람이 잘 통하는 곳에 두는 것이 가장 좋습니..