1. 헷갈리는 과일과 채소의 경계 마트나 시장에 가면 토마토, 오이, 고추가 채소 코너에 있습니다.하지만 과학적으로 보면 이들은 모두 '과일'이라는 사실, 알고 계셨나요?이런 혼동은 ** 과일과 채소의 기준이 서로 다르기 때문 ** 입니다. 우리가 사실 일상에서 사용하는 '과일'과 '채소'의 구분은 과학적 기준이 아니라맛, 사용 용도, 문화적 습관에서 비롯된 경우가 많습니다. 오늘은 식물학적 관점, 생활 속 관점, 그리고 영양학적 관점에서 과일과 채소의 구분법을 자세히 알아보겠습니다. 2. 식물학적으로 본 과일과 채소의 차이 과학적으로 과일은 식물의 씨앗을 품고 있는 열매를 의미합니다. 즉, 꽃이 피고 수정이 이루어진 뒤 형성된 열매 부분을 먹는 식물은 모두 과일이에요. 그래서 우리가 흔히 채소..
