일상백과

1. 수분이 많은 과일, 왜 중요할까? 우리 몸의 70%는 물로 이루어져 있습니다.하지만 바쁜 일상 속에서 물을 충분히 마시지 못하는 경우가 많죠.이때 좋은 대안이 바로 ' 수분이 많은 과일 ' 입니다. 이 과일들은 단순히 수분만 많은 것이 아니라,비타민, 미네랄, 항산화 성분이 함께 들어 있어갈증 해소는 물론 피부 보습, 피로 회복, 해독 작용까지 돕습니다.특히 여름철이나 운동 후 또는 건조한 계절에는 필수적인 자연 수분 공급원이 됩니다. 2. 수박 - 여름철 수분 보충의 왕 수박은 90% 이상이 수분으로 구성된 대표적인 고수분 과일입니다.100g당 수분 함량이 약 92 ~ 93g 에 달하며,비타민 A, C, 리코펜 등 항산화 성분이 풍부해피부 노화 예방과 피로 회복에도 도움을 줍니다. 또한 ..

1. 현대인에게 필요한 장 건강 관리 불규칙한 식습관, 스트레스, 인스턴트 음식 섭취 등으로 인해많은 사람들이 장 트러블, 복부 팽만, 변비 등을 겪습니다. 장의 움직임이 둔해지면 단순히 배변 문제뿐 아니라 피부 트러블, 피로감, 면역력 저하로 이어집니다. 이럴 때 약보다 먼저 떠올려야 할 것이 바로 ' 과일 ' 입니다.과일에는 식이섬유, 수분, 천연 효소, 유기산이 풍불해 장내 유익균의 먹이가 되고,자연스럽게 장을 깨끗하게 만들어줍니다. 이번에는 건강한 장 건강을 위한 장에 좋은 과일을 알아보겠습니다. 2. 키위 - 장을 깨우는 천연 효소 키위는 장 건강 과일의 대표주자입니다.그 비결은 * 액티니딘 * 이라는 천연 효소입니다.이 효소는 단백질 소화를 돕고, 장의 연동 운동을 촉진해서 배변을..

1. 과일, 모두 냉장하면 좋을까? 많은 사람들이 과일을 구매하자마자 냉장고에 넣습니다. 하지만 모든 과일이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 냉장 보관이 필요한 과일은 수분 함량이 많거나 숙성이 빠른 과일로,낮은 온도가 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 반대로 냉장 온도에 약한 과일은 실온 보관이 더 적합하죠.이번 글에서는 냉장 보관 과일과 유의점을 정리해보겠습니다. 2. 딸기 - 냉장 보관 필수, 세척은 먹기 전 딸기는 수분이 많고 껍질이 얇아 상온에서는 쉽게 부패합니다.냉장고의 온도(1~5도)에서 보관해야 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. * 보관 팁- 흐르는 물에 미리 씻지 말고, 먹기 직전에 세척- 키친타월을 깔고 한 겹씩 펼쳐 보관- 밀폐용기보다 통풍이 되는 용기가 더 적합..

1. 과일 무조건 냉장 보관이 정답일까? 많은 사람들이 과일을 사면 곧장 냉장고에 넣습니다. 하지만 모든 과일이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 찬 공기에 약한 과일은 냉장고 안에서 맛과 향을 잃거나 빨리 무를 수 있습니다. 과일은 수확 후에도 '호흡 작용'을 통해 계속 익어가며,이 과정에서 당도와 향이 완성됩니다.따라서 숙성이 필요한 과일은 냉장보다 실온에서 보관하는 것이 훨씬 좋습니다. 오늘은 대표적인 실온 보관 과일과 그 이유, 그리고 보관 꿀팁을 함께 알아보겠습니다. 2. 바나나 - 냉장고는 금물 바나나는 대표적인 실온 보관 과일입니다. 냉장고의 찬 공기에 닿으면 껍질이 검게 변하고, 과육의 향도 사라집니다.18~25도 정도의 상온에서 바람이 잘 통하는 곳에 두는 것이 가장 좋습니..

1. 변비, 왜 생길까? 변비는 단순히 배변이 늦어지는 현상이 아니라 장 운동이 원할하지 않은 상태를 말합니다.불규칙한 식습관, 수분 부족, 운동량 감소, 스트레스 등이 주된 원인이죠.특히 현대인은 가공식품 섭취가 많고 섬유질 섭취가 적어, 변비로 고생하는 경우가 늘고 있습니다. 이럴 때 가장 손쉽고 자연스러운 해결법이 바로 과일 섭취입니다. 과일에는 식이섬유, 수분, 유기산, 천연 효소가 풍부해 장을 부드럽게 움직이게 해줍니다.오늘은 변비 해소에 도움이 되는 대표 과일과 섭취 팁을 알아보도록 하겠습니다. 2. 키위 키위에는 식이섬유와 액티니딘 효소가 풍부하게 들어 있습니다. 이 효소는 단백질 분해를 돕고, 장의 연동 운동을 촉진시켜 변이 부드럽게 배출되도록 합니다. 특히 그린키위는 황금색 ..

1. 고혈압, 왜 관리가 중요할까? 고혈압은 *조용한 살인자*라고 불릴 만큼 자각 증상이 거의 없지만,심장병 뇌졸증, 신장질환으로 이어질 위험이 큽니다.생활 습관과 식습관이 원인이 되는 경우가 많지만,다행히도 식단을 바꾸는 것만으로도 혈압을 충분히 조절할 수 있습니다. 그 중에서도 * 혈압 낮추는 과일 * 은 약에 의존하지 않고자연스럽게 혈관 건강을 지키는데 큰 도움을 줍니다.오늘은 과학적으로 입증된 혈압을 낮추는 대표 과일과 이유를 알아보겠습니다. 2. 바나나 - 칼륨의 왕 바나나는 칼륨이 풍부한 대표 과일입니다. 칼륨은 체내의 나트륨을 배출시켜 혈압을 안정시켜주는 역할을 합니다.한국인의 식단은 대체로 짜기 때문에, 나트륨 과다 섭취가 흔하죠.이때 칼륨이 풍부한 바나나는 나트륨 균형을 잡아준느..

1. 비타민이 왜 중요할까? 현대인의 식단은 점점 편리해지고 있지만, 그만큼 비타민 결핍이 흔합니다.가공식품과 외식 위주의 생활은 영양의 균형을 깨뜨리기 쉽죠.그런데 다행히도, 자연은 우리에게 완벽한 해결책을 주었습니다. 바로 과일 속 비타민입니다. 과일은 종류마다 포함된 비타민이 달라 우리 몸의 다양한 기능을 돕습니다. 오늘은 우리가 쉽게 구할 수 있는 비타민이 풍부한 대표 과일과 그 효능을 알아보겠습니다. 2. 비타민C 가 풍부한 과일 비타민C는 면역력을 강화하고 피부 탄력을 유지해주는 대표 영양소입니다.또한 철분 흡수를 도와 피로 회복에도 효과적이죠. 대표 과일은 다음과 같습니다. 키위 : 100g 당 비타민C 함량이 레몬보다 높습니다. 오렌지,귤 : 겨울철 감기 예방 과일로 유명하죠. ..

1. 헷갈리는 과일과 채소의 경계 마트나 시장에 가면 토마토, 오이, 고추가 채소 코너에 있습니다.하지만 과학적으로 보면 이들은 모두 '과일'이라는 사실, 알고 계셨나요?이런 혼동은 ** 과일과 채소의 기준이 서로 다르기 때문 ** 입니다. 우리가 사실 일상에서 사용하는 '과일'과 '채소'의 구분은 과학적 기준이 아니라맛, 사용 용도, 문화적 습관에서 비롯된 경우가 많습니다. 오늘은 식물학적 관점, 생활 속 관점, 그리고 영양학적 관점에서 과일과 채소의 구분법을 자세히 알아보겠습니다. 2. 식물학적으로 본 과일과 채소의 차이 과학적으로 과일은 식물의 씨앗을 품고 있는 열매를 의미합니다. 즉, 꽃이 피고 수정이 이루어진 뒤 형성된 열매 부분을 먹는 식물은 모두 과일이에요. 그래서 우리가 흔히 채소..